20 août 2011 6 20 /08 /août /2011 15:31

Nous avons un magnifique pommier sur notre terrain, qui donne des fruits à profusion, j'ai donc fait un essai, pour faire du jus de pommes! 

 

pour 4 kilos de fruit j'ai reçu 750 ml de pur jus!! un régal...

DSCF2319.JPG

DSCF2322

Le pur jus était vraiment délicieux, mais trop sirupeux et assez sucré, je l'ai donc filtré pour ôter les impuretés et je l'ai dilué à 2 volumes d'eau pour un volume de jus! 

et voilà

DSCF2325

l'essai étant très concluant, je vais continuer à ramasser mes pommes pour en extraire le jus

je dois d'abord me commander mon stérilisateur (impossible d'en trouver un électrique dans les magasins du coin ), car pour le conserver il faut le pasteuriser! 

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Published by lily-bricoles - dans recette
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